Immer wieder werde ich von Freunden, Müttern oder auch Vätern nach Kochbüchern zum Thema „Familienküche“ gefragt. Heute darf ich euch eine kleine Auswahl an Kochbücher mit Rezepten für die ganze Familie präsentieren. Ich liebe es Kochbücher durchzublättern und zu lesen – das hat etwas sehr beruhigendes für mich. Gerne nehme ich mir aus den Büchern Anregungen und Ideen für unseren Wochenplan mit.
Organic Cooking: Das Familienkochbuch
Die alltagstauglichen Rezepte werden nach den Jahreszeiten präsentiert und orientieren sich an dem Angebot an saisonalen und regionalen Gemüse. Das Motto des Kochbuches ist: Kochen und Essen sollen Freude machen.
Beim Kochen helfen alle mit
Im Buch gibt es wunderbare Ideen, wie auch kleine und große Kinder in der Küche helfen können. Beim „Banana-Pecan-Bread“ dürfen Küchenkinder zum Beispiel beim Zermatschen der Banane helfen, den Teig rühren und die Kastenform vorbereiten.
Von warmen Gerichten, schönen Frühstücksideen, Rezepten für den süßen Hunger und Ideen für das Pausenbrot ist für jeden etwas dabei. Unter dem Titel „Leftover-Saturday“ gibt es im Buch Anregungen, wie Reste verwertet werden können – wunderbar klingt finde ich zum Beispiel das Grüne Radieschenpesto. Hier werden die Blätter vom Gemüse zu einem Pesto verarbeitet.
Ich finde die Vielfalt der Rezepte wunderbar! Für mich könnten es nur gerne ein paar Fotos mehr sein – ich schaue mir meist vorher das Foto an bevor ich ein Rezept lese.
Die vielen farbenfrohen Fotos machen Lust zu Kochen. Die Rezepte enthalten wenige Zutaten die überall zu kaufen sind. Es werden nur Gerichte vorgestellt, die auch rasch gekocht sind. Im Buch gibt es auch viele Tipps zur Vorratshaltung und Wochenplanung.
Bunt schmeckt besser
Im Kochbuch deckt alle Mahlzeiten ab – so gibt es Rezepte für Snacks, für den Mittagstisch, für das Abendessen und auch Rezepte für den Nachmittagskaffee findet man im Buch. Für mich ist das Buch eine wunderbare Ideenquelle für den Wochenplan. Übrigens: Die Ricotta-Gnocchi aus dem Buch sind wunderbar!
Von mir aus könnten es noch mehr von den wunderschönen farbenfrohen Fotos sein. Außerdem könnte bei den Süßspeisen gerne manchmal auch ein bisschen Vollkornmehl verwendet werden. Ich würde einfach beim Nachbacken einen Teil des hellen Mehls durch Vollkornmehl ersetzen.
Im gleichen Verlag gibt es auch das Buch „Fresh & Fast: Schnelle Rezepte für Kinder“ erschienen – ein dünneres Kochbuch, dass aber trotzdem mit wunderschönen und einfachen Rezepten überzeugt.
Die Autorin, Mutter von vier Kindern, schreibt im ersten Kapitel über das Tourette-Soundrom, an dem ihr Sohn erkrankt ist. Sie ist davon überzeugt, dass sich die Beschwerden ihres Sohnes mit gesunder Ernährung gebessert haben. Die Tipps zum Thema „Gesunde Ernährung“ nehmen über fünfzig Seiten in Anspruch, anschließend folgen Rezepte.
Die Rezepte sind sehr einfach und werden auch sehr ausführlich beschrieben. Ich finde es schön, dass es viele Fotos gibt. Für mich könnte der Text gerne übersichtlicher und ansprechender gestaltet sein. Trotzdem ist es ein nettes Buch mit einigen ansprechenden Rezepten.
Clean Eating für Kinder & Familien: Der Gesunde Start ins Leben
Über Clean Eating habe ich bereits in einem eigenen Beitrag geschrieben. Clean Eating bedeutet u. a. frische Zutaten in möglichst naturbelassenem Zustand zu verwenden. Clean Eating bedeutet nicht fettarm, sondern mit hochwertigen Ölen zu kochen. Beim Clean Eating wird nicht auf Kohlenhydrate verzichtet, sondern es werden hochwertige Kohlenhydrate in Form von Vollkornprodukten und nährstoffreichen Getreide verwendet. Bei Clean Eating-Rezepten wird weniger gesüßt und gesündere Süßungsmittel wie Kokosblütenzucker, Ahornsirup oder Datteln werden verwendet.
Ich finde Clean Eating ist für alle gesunde Menschen von Klein bis Groß geeignet
In den Kategorien Getränke, Frühstück, Süßes Snacks, Pikante Snacks, Mittagessen, Suppen & Eintöpfe, Abendessen, Beilagen, Naschereien und Konfitüren, Pasten & Würzsaucen werden die Rezepte präsentiert. Es sind ein paar schöne Rezepte dabei.
Das Kochbuch „Veggie for Family„ habe ich euch schon vorgestellt. Dieses Kochbuch ist eines meiner Lieblingskochbücher und wird von mir sehr oft aus dem Bücherregal genommen wenn ich meinen Wochenplan erstelle. Es ist ein wunderbares Kochbuch mit richtig vielen Rezepten für die ganze Familie.
* Die Kochbücher wurden mir von den Verlagen kostenlos zur Verfügung gestellt. / Affiliate Link: Wenn ihr über diesen Link einkauft, bekomme ich eine kleine Provision und ihr unterstützt damit den Blog und meine Arbeit. Für euch entstehen natürlich keine Mehrkosten.
Gewinnspiel
Hier am Blog verlose ich ein Exemplar folgender Kochbücher, die ich im Blogbeitrag vorgestellt habe:
Wie könnt ihr teilnehmen? Kommentiert diesen Beitrag und schreibt, welches Kochbuch ihr gerne gewinnen wollt.
Teilnahmebedinungen: Du bist aus Österreich oder Deutschland und bist über 18 Jahre alt. Das Gewinnspiel läuft bis 22. Mai 2017. Der/die Gewinner/in wird per Mail verständigt. Barablöse und Rechtsweg sind ausgeschlossen. Der/die Gewinner/in wird mittels Zufallsgenerator ausgewählt.
Willkommen auf meinem Blog. Hier findest du gesunde Rezepte für die ganze Familie. Ich freue mich dass du hier bist.
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