Heute Früh habe ich auf den Kalender geschaut und da ist es mir aufgefallen – es ist heute der 12. Dezember, da will ich doch bei „12 bis 12“ mitmachen. Hier also mein Tag, der sehr von der morgigen Taufe der Glückskinder geprägt war. In der Früh gab es ein leckeres gesundes Frühstück und zwei […]

Ich koche sehr gerne nur mit einem Topf – das geht einfach ganz rasch und man hat dann nach dem Kochen auch nur wenig Abwasch. Heute will ich euch meinen Eintopf für kalte Herbst- und Wintertage vorstellen. Diesen Eintopf gibt es bei meiner Mutter sehr oft, denn sie hat ganz viel Grünkohl im Garten. Da ich […]

Am ersten Adventwochenende kam eine liebe Arbeitskollegin zu Besuch, die perfekte Gelegenheit um eine wunderbare Torte zu backen. Es war ein schöner gemütlicher Nachmittag mit Kuchen, Tee, Kaffee und viel Milchschaum. Meine Kollegin ist eine große Schokoladenliebhaberin – in ihrer Schublade in der Arbeit ist immer ein guter Vorrat an Zartbitterschokolade zu finden. Ich habe also nach einem Rezept für eine […]

Essen wärmt und gibt Energie und Kraft! Jetzt wo meine Mädels schon bald ein halbes Jahr alt werden, bleibt auch ein bisschen Zeit zum Kochen – und ich genieße es! Mit dem Kochen verwöhne ich mich und tanke Kraft. Meine Mädchen schauen mir momentan immer in den Wippen beim Kochen zu und ich erkläre alle […]

Diese Suppe gehört eindeutig zu meinen Lieblingssuppen. Das liegt sicher ein bisschen an der wunderschönen Farbe der Suppe und zum anderen an dem wunderbaren Geschmack. Die Rote Rübe (auch: Rote Bete, Rote Beete) liefert eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralien und wertvollen Pflanzenstoffen. Diese rote Knolle enthält Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B, Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und […]

An jedem 12. eines Monat findet das Blog-Fotoprojekt „12 von 12“ statt. Teilnehmende machen am 12. eines Monats ganz viele Fotos und dokumentieren damit den Tagesablauf. Ich finde diese Aktion ganz spannend und lese immer gerne die Posts. Diesmal mache ich auch mit – eine Premiere also 😉 Die Nacht beginnt um 0.30 Uhr – […]

Meine Eltern bestellen regelmäßig bei einem BIO-Bauern in Oberösterreich Obst und Gemüse –  ich bestelle gerne mit. Jede zweite Woche gehe ich weiters auf den Bauernmarkt hier um die Ecke und hole vom BIO-Stand noch mehr Gemüse. Ich habe also immer einen Vorrat an Gemüse und Obst zu Hause – es ist wunderbar beim Kochen auf […]

Vom Bauernmarkt hatte ich noch zwei kleine Kürbisse – die mussten verkocht werden. Es wurden leckere Kürbisse mit einer Fülle aus Quinoa, Schafkäse und getrockneten Tomaten – mit Dille gewürzt. Diese gefüllten Kürbisse sind nun zu einem meiner Lieblings-Herbstgerichte geworden – sie schmecken auch kalt am Abend sehr gut! Ich verwende als Fülle gerne Quinoa oder […]

Ich liebe Mangold! Am Wochenende habe ich für meine Lieben und mich eine Mangold-Quiche gebacken. Ein bisschen Mangold ist übrig geblieben – diesen habe ich heute für mein wunderbares Herbstgericht verkocht. Der Eintopf ist bunt wie der Herbst und gibt an einem kühlen Herbsttag gesunde Energie in Form von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Diesen wunderbaren Eintopf […]